Restaurantfestival i Bergen Sentrum

Nyheter

• 

  Sjømatens Borgermester

  Oppe på et kontor på Flesland sitter det en mann som har en inderlig lidenskap for alt som har med sjømat å gjøre. Vokst opp med fisk rundt seg, skulle han nok gjerne ha sett at folk spiste fisk hver dag.

• 

  Her serveres Persetorsk på Persetorskens dag 28. januar

  28. januar 2020 feirer vi Persetorskens dag for aller første gang, og mange av byens flotte spisesteder vil da ha Persetorsk på menyen.

• 

  Persetorskens dag

  Vi har rike fisketradisjoner her på Vestlandet, og persetorsk er en velsmakende tradisjonell bergensk rett som nå fått sin egen dag 28.1.

• 

  Matbyen Bergen - fra sjø og jord til bord

  Matkultur handler om tradisjoner, lokalmat, og matretter med identitet – alt fra persetorsk til pinnekjøtt.